蕃茄炆牛肋條
材料

材料:

牛肋條 10條

蕃茄 3個

薯仔 2個

洋蔥 1個

蒜頭 3-4粒

 

 


調味料:

冰糖適量
八角 2粒
薑 3-5片
紹興酒 30毫升
生抽 20毫升
鹽 適量
水 100ml

做法
  1. 先把牛肋條洗淨瀝乾,然後切件備用。
     
  2. 再把薯仔、蕃茄切件 ; 洋蔥去皮切件、蒜頭切粒,待用。
     
  3. 然後把所有材料及調味料加至電飯煲內,加入水至材料的一半份量。
     
  4. 關上蓋,於智能低糖電飯煲的選擇“煮飯”功能,然後等待烹煮過程。
     
  5. 跳掣後打開,輕微攪拌一下。(如不夠味,可加多些調味料)
     
  6. 再關蓋,第二次接 “煮飯” 功能
     
  7. 待煮食過程完成後,再焗5-10分鐘,即可享用。

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